منتديات الحب للكل
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

طريقه عمل الفطير المشلتت بالصور

اذهب الى الأسفل

طريقه عمل الفطير المشلتت بالصور Empty طريقه عمل الفطير المشلتت بالصور

مُساهمة من طرف ميسرة الجمعة أكتوبر 10, 2008 9:27 am

جبتلكم طريقة عمل الفطير المشلتت


المقادير:



-كيلو دقيق -
-نصف كيلو سمن سايح -
-ماء دافئ للعجن -
-ملعقه صغيره ملح -
-حوالي نصف كوب زيت ذره لمسح وفرد العجين .


الطريقة:

نعجن الدقيق بالماء والملح حتي تتكون لدينا عجينه تنفصل عن إناء العجن و طريه لتكون سهلة الفرد بالنشابه و نتركها ساعه لترتاح ..
ندعك العجينه مرة أخري ونقسمها لعشرين قطعه مستديره وندهنها بزيت الذره ونضعها في صينيه بها زيت ونتركها ساعه ليسهل فردها ..
وقت تجهيز الفطيره ندهن الرخامه بالزيت ونفرد قطعه من العجين لدرجه رقيقه و شفافه جداونمطها من الحواف ونضعها في صينية الخبز ونرشها بالسمن ونفرد قطعه أخري ونضعها فوق الأولي وندهنها أيضا بالسمن وهكذا حتي عشر قطع للفطيره الواحده وكل مره نرش السمن.. ثم نطوي الأركان الأربعه للفطيره للداخل . فتشكل مربع نلفه كالسويسرول ونتركه حتي نعمل الفطيره الثانيه بنفس الطريقه..
في صينية الخبز نفرد الفطيره باليد ونبططها بشكل مستدير
نخبز في فرن ساخن علي درجة400في الرف الأوسط حوالي نصف ساعة ثم نخرجهاوندهن الوجه بالكريمه اللباني (القشده ) ونعيدها لتحمير الوجه
تؤكل مع الجبنه وعسل النحل والقشده والبيض المسلوق وبالهنا
ممكن خلط السمنه بزيت ذره لتكون فطيره قليلة الدسم ..

طريقه عمل الفطير المشلتت بالصور 50b630b688

طريقه عمل الفطير المشلتت بالصور D4323c5224

طريقه عمل الفطير المشلتت بالصور 250826e63c


[ ]طريقه عمل الفطير المشلتت بالصور 01ead59478
طريقه عمل الفطير المشلتت بالصور 0586e0d707

طريقه عمل الفطير المشلتت بالصور F9d7532e3f
ميسرة
ميسرة
نائب المدير
نائب المدير

ذكر
عدد الرسائل : 124
العمر : 33
الاوسمــــة : طريقه عمل الفطير المشلتت بالصور Wsam2
تاريخ التسجيل : 06/10/2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى